Исследователи предоставили новые доказательства влияния еды на психическое здоровье человека. Австралийские учёные провели опыт, подтверждающий прямую связь между частым употреблением фастфуда и предрасположенностью к депрессии.

Влияние гастрономических пристрастий на человеческие мысли, эмоции и настроение не первый год привлекает множество учёных, проводящих бесчисленное количество исследований. К примеру, по данным, полученным Колумбийским университетом, люди, питающиеся регулярно фастфудом, на 60-80% больше подвержены риску возникновения депрессий.

Недавно Австралийский институт тропической медицины и здоровья провёл эксперимент, котором приняли участие жители двух соседних островов. На одном острове обрели популярность рестораны быстрого питания, в то время как на другом, который является более удалённым, такие заведения отсутствуют, что определяет их основное блюдо – рыбу. У людей, добровольно принявших участие, взяли кровь для анализа, а также провели анкетирование, по итогам которого выявлено 19 случаев симптоматики депрессивного расстройства различной степени. При этом в 16-ти случаях это были люди с острова с ресторанами быстрого питания. А анализы, проведённые в лаборатории, показали высокий уровень насыщенных жиров в крови этих 16 участников. Автор исследования Максимус Бергер также отметил, что самыми серьёзными симптомами депрессивного расстройства обладали молодые люди, которые чаще всего питались фастфудом.

Подобная работа была проведена также учеными из Британии, Испании и Австралии. В ходе исследований они установили наиболее полезную для психического здоровья диету, которая включала овощи, фрукты, рыбу и постное мясо, орехи, а также оливковое масло. По их данным, у людей, придерживающихся подобной диеты, склонность к депрессии на 33% меньше.

Медики прогнозируют выход депрессии на первое место среди психических расстройств. Уже сейчас в мире, по подсчётам ВОЗ, от депрессии страдает более 350 миллионов человек.